Ustalanie planów dietetycznych dla sportowców
Diety dla sportowców ustalane są przez ich dietetyków i lekarzy sportowych. Dlatego zestawy dietetyczne przeznaczone dla sportowców dostosowywane są do rodzaju sportu, jaki uprawiają oraz do tego, jak silnym treningom są poddawani w danym momencie. Jeżeli przygotowują się do jakichś ważnych zawodów, to będą musieli zrezygnować z jedzenia wielu potraw, natomiast pomiędzy różnymi zawodami będą mogli od czasu do czasu pozwolić sobie na niewielkie przyjemności.
Jednak bardzo często jest tak, że te dni, w których sportowiec może sobie pozwolić na sięgnięcie po jakąś przekąskę są wpisywane do ustalanego planu dietetycznego. Wówczas dietetyk może dokładnie pilnować diety swojego podopiecznego. Jednak to sam sportowiec musi przede wszystkim na siebie uważać.
Kwestia suplementów po treningu z Wikipedii
Po wysiłku należy przyjmować węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym (węglowodany szybko przyswajalne - cukry proste). Ich stosowanie uzupełnia starty glikogenu mięśniowego. Niedostateczne uzupełnienie diety aminokwasami czy węglowodanami może w krótkim czasie doprowadzić do katabolizmu mięśni, co prowadzi do zaniku masy mięśniowej.
Ogólnie przyjętą zasadą jest, że bezpośrednio po treningu przyjąć należy odpowiednio dużą dawkę węglowodanów (od 50g do nawet 150g), szybko wchłanialnego białka w postaci izolatu lub hydrolizatu białka serwatkowego (od 25g do 45g) oraz kreatynę (od 5g do 10g). Osoby ćwiczące wyjątkowo ciężko powinny także przyjmować porcję aminokwasów rozgałęzionych BCAA lub glutaminy
Źródło: https://pl.wikipedia.org/wiki/Suplement_(kulturystyka)
Lekkostrawne diety przeznaczone dla sportowców
Wielu sportowców musi stosować diety lekkostrawne i odchudzające. Dzieje się tak dlatego, że są oni zobowiązani do utrzymywania stałej i niskiej masy ciała, a niektórzy z nich zostają również zobowiązani do zrzucenia kilku kilogramów. Dlatego dietetycy układają dla takich sportowców odpowiednie diety.
Ze szczególną uwagą przygotowują dla swoich podopiecznych zestawy obiadowe i wieczorne. Dzieje się tak dlatego, że wprawdzie śniadanie jest uważane za najważniejszy posiłek dnia, ale samo śniadanie zostanie jeszcze dobrze przetrawione, natomiast spalanie obiadu musi być już przeprowadzane bardziej intensywnie, jeżeli sportowiec chce utrzymać swoją dotychczasową masę ciała. Musi również uważać na to, jakie potrawy będzie zjadał na kolacje.